Устадов Жалгас Адыканович родился 20 февраля 1967 года в Ташаузской области Республики Туркменистан. В 1991 году окончил Калининский сельскохозяйственный институт в г.Тверь по специальности «зооинженер».
Жалгас Адыканович начал свою трудовую деятельность младшим научным сотрудником в Устюртском заповеднике. Посвятил свой 30-летний трудовой стаж научно-исследовательской работе заповедника. Жалгас Адыканович имеет большой опыт работы в сфере лесного хозяйства. 2005-2012 гг. работал заместителем директора по научным работам, 2012-2019 гг.
занимал должность директора заповедника.
2016 году был награжден праздничной медалью «25 лет Независимости Республики Казахстан», а в 2021 году награжден медалью II степени «За вклад сохранения биоразнообразия» Комитета лесного хозяйства и животного мира.
Сейчас работает начальником отдела «Науки, информации и мониторинга» Устюртского государственного природного заповедника. Жалгас Адыканович заботливый отец и муж воспитывающий пятерых детей.